8º HortPANC promove discussão sobre a interseção entre saberes populares e ciência relativos às PANCs em Sete Lagoas.

Entre os dias 1º e 3 de julho, Sete Lagoas e Prudente de Morais receberão o 8º Encontro Nacional de Hortaliças Não Convencionais (HortPANC). Esta iniciativa, que visa promover o intercâmbio de conhecimentos entre a tradição popular e a ciência, é organizada pela Epamig (Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais), Emater-MG e Embrapa Hortaliças.

Imagem Ilustrativa — Crédito: Agricultura.mg.gov.br

Com o tema “Hortaliças PANC: das tradições populares ao conhecimento científico”, o evento terá dois dias de atividades técnicas em Sete Lagoas e um dia de campo em Prudente de Morais. O objetivo é ampliar o conhecimento e incentivar a valorização das Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANCs) no contexto da alimentação, pesquisa e geração de renda para os agricultores.

A abertura ocorrerá na terça-feira, 1º de julho, às 8h, no Auditório da Embrapa Milho e Sorgo. Neste momento, será lançada uma edição especial da revista Informe Agropecuário, focada nas hortaliças PANC e seus frutos. A palestra de abertura, “História das hortaliças PANC em Minas Gerais”, contará com a participação da pesquisadora Marinalva Woods Pedrosa (Epamig), do coordenador técnico estadual de Olericultura da Emater-MG, Georgeton Silveira, e da produtora rural Ana Lúcia Fernandes.

Nos dois primeiros dias, o encontro contará com mesas-redondas, debates e apresentações que discutirão temas como o cultivo e a inclusão das PANCs na alimentação diária, segurança alimentar, dietas restritivas, tradições alimentares, ancestralidade, além da presença dessas hortaliças no ensino, pesquisa e extensão rural em Minas Gerais e outras regiões do Brasil.

Conforme Marinalva Woods, o HortPANC representa uma oportunidade de intercâmbio entre diversos públicos: “A expectativa é criar laços, valorizar nossa biodiversidade e promover soluções efetivas para a produção e comercialização das hortaliças não convencionais, bem como incentivar sua inclusão em políticas públicas, como a alimentação escolar.”

No dia 2 de julho, às 13h30, uma sessão de pôsteres apresentará trabalhos técnico-científicos selecionados pela comissão organizadora do encontro.

O encerramento da programação ocorrerá no dia 3 de julho, no dia de campo no Campo Experimental Santa Rita, da Epamig, em Prudente de Morais, a partir das 8h. O roteiro incluirá seis estações temáticas: frutos, hortaliças perenes, raízes e rizomas, folhosas, uma caminhada de reconhecimento de PANCs e uma cozinha PANC ao vivo, com demonstrações práticas.

A programação completa, incluindo detalhes sobre palestras, horários e inscrições, está disponível no site oficial do evento. Os valores de inscrição variam de acordo com a categoria dos participantes, que inclui produtores rurais, estudantes, profissionais e o público em geral.

Serviço

8º Encontro Nacional de Hortaliças Não Convencionais (HortPANC)

Data: 1º a 3 de julho de 2025
Locais:
- 1 e 2 de julho: Auditório da Embrapa Milho e Sorgo – Sete Lagoas (MG)
- 3 de julho: Campo Experimental Santa Rita da Epamig – Prudente de Morais (MG)
Programação:
- Abertura oficial: 1º de julho, às 8h
- Palestras, mesas-redondas e debates técnicos: 1 e 2 de julho
- Sessão de pôsteres técnico-científicos: 2 de julho, às 13h30
- Dia de campo com estações temáticas e cozinha PANC ao vivo: 3 de julho, a partir das 8h
Público-alvo: produtores rurais, pesquisadores, estudantes, nutricionistas, profissionais da agricultura, gastronomia e interessados em biodiversidade alimentar.
Inscrições:
- Devem ser feitas pelo site oficial do evento.
- Valores variam conforme a categoria (produtor rural, estudante, profissional ou público em geral).
Mais informações e programação completa: Clique aqui
Realização: Epamig, Emater-MG e Embrapa Hortaliças

Com informações Agricultura.mg.gov.br

Sete Lagoas e Prudente de Morais, vão sediar, entre os dias 1º e 3 de julho, o 8º Encontro Nacional de Hortaliças Não Convencionais (HortPANC). A iniciativa, que promove o intercâmbio de saberes entre a tradição popular e a ciência, é organizada pela Epamig (Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais), Emater-MG e Embrapa Hortaliças.

Sob o tema “Hortaliças PANC: das tradições populares ao conhecimento científico”, o evento contará com dois dias de programação técnica, em Sete Lagoas, e um dia de campo em Prudente de Morais. O objetivo é ampliar o conhecimento e estimular a valorização das Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANCs) no contexto da alimentação, da pesquisa e da geração de renda para agricultores.

A abertura será na terça-feira, 1º de julho, às 8h, no Auditório da Embrapa Milho e Sorgo. Na ocasião, será lançada uma edição especial da revista Informe Agropecuário, dedicada às hortaliças PANC com foco em frutos. A palestra inaugural, “História das hortaliças PANC em Minas Gerais”, contará com a participação da pesquisadora Marinalva Woods Pedrosa (Epamig), do coordenador técnico estadual de Olericultura da Emater-MG, Georgeton Silveira, e da produtora rural Ana Lúcia Fernandes.

Durante os dois primeiros dias, o encontro terá mesas-redondas, debates e apresentações que abordarão temas como o cultivo e a inserção das PANCs na alimentação cotidiana, segurança alimentar, dietas restritivas, tradições alimentares, ancestralidade e a presença dessas hortaliças no ensino, pesquisa e extensão rural em Minas e outras regiões do país.

Segundo Marinalva Woods, o HortPANC é uma oportunidade de troca entre diferentes públicos: “A expectativa é fortalecer conexões, valorizar a nossa biodiversidade e promover soluções reais para a produção e comercialização das hortaliças não convencionais, além de incentivar sua presença em políticas públicas, como a merenda escolar.”

Na quarta-feira, 2 de julho, a partir das 13h30, será realizada uma sessão de pôsteres com trabalhos técnico-científicos selecionados pela comissão organizadora do evento.

O encerramento da programação será no dia 3 de julho, com o dia de campo no Campo Experimental Santa Rita, da Epamig, em Prudente de Morais, a partir das 8h. O roteiro inclui seis estações temáticas: frutos, hortaliças perenes, raízes e rizomas, folhosas, caminhada de reconhecimento de PANCs e uma cozinha PANC ao vivo, com demonstrações práticas.

A programação completa, com detalhes sobre palestras, horários e inscrições, está disponível no site oficial do evento. Os valores variam conforme a categoria dos participantes, que inclui produtores rurais, estudantes, profissionais e o público em geral.

Serviço

8º Encontro Nacional de Hortaliças Não Convencionais (HortPANC)

Data: 1º a 3 de julho de 2025
Locais:
- 1 e 2 de julho: Auditório da Embrapa Milho e Sorgo – Sete Lagoas (MG)
- 3 de julho: Campo Experimental Santa Rita da Epamig – Prudente de Morais (MG)
Programação:
- Abertura oficial: 1º de julho, às 8h
- Palestras, mesas-redondas e debates técnicos: 1 e 2 de julho
- Sessão de pôsteres técnico-científicos: 2 de julho, às 13h30
- Dia de campo com estações temáticas e cozinha PANC ao vivo: 3 de julho, a partir das 8h
Público-alvo: produtores rurais, pesquisadores, estudantes, nutricionistas, profissionais da agricultura, gastronomia e interessados em biodiversidade alimentar.
Inscrições:
- Devem ser feitas pelo site oficial do evento.
- Valores variam conforme a categoria (produtor rural, estudante, profissional ou público em geral).
Mais informações e programação completa: Clique aqui
Realização: Epamig, Emater-MG e Embrapa Hortaliças