Henrique Fogaça comanda experiência gastronômica na Expo Revestir

O chef e jurado do MasterChef Brasil, Henrique Fogaça, marcou presença na Expo Revestir, onde comandou uma experiência gastronômica ao vivo em uma cozinha exposta montada no estande da Docol. Durante a ação, o chef preparou um ceviche de caju, explorando sabores frescos e ingredientes brasileiros em uma receita leve e criativa.

Na ativação, Fogaça também utilizou o sistema DocolPronto, que oferece três tipos de água purificada: super quente, gelada e com gás, além das funções de um monocomando tradicional. A partir dele, o chef desenvolveu ainda um drink especial preparado com água com gás, gelo de manga, vinho branco e alecrim, servido aos convidados que passaram pelo espaço.

A receita foi elaborada na bancada Freestanding, da Mekal, um sistema modular que propõe um novo conceito de cozinha como equipamento, com unidades independentes que oferecem maior flexibilidade para diferentes tipos de ambientes. A apresentação integrou a programação da marca durante a feira, reunindo gastronomia, design e inovação em uma experiência sensorial para o público presente.