Cleuza Maria, de 75 anos, estava internada há mais de um mês. Outros dois familiares seguem em estado grave. Padaria foi interditada e funcionava de forma irregular.
Uma tragédia envolvendo uma torta de frango contaminada chocou Belo Horizonte nesta terça-feira (27). Cleuza Maria de Jesus Dias, de 75 anos, morreu após mais de um mês internada em estado grave, desde que consumiu o alimento comprado na padaria Natália, localizada no bairro Serrano, na região da Pampulha.
A vítima sofreu um acidente vascular cerebral (AVC) e uma parada cardíaca nos últimos dias, o que agravou ainda mais seu quadro clínico. A informação foi confirmada por familiares à Rádio Itatiaia.
Outros dois parentes — Fernanda Isabella de Morais Nogueira, de 23 anos, e seu namorado José Vitor Carrilho Reis, de 24 — também comeram a torta e continuam internados em estado delicado. O caso ganhou repercussão estadual e provocou investigações por parte das autoridades sanitárias e da Polícia Civil.
Padaria interditada
A Prefeitura de Belo Horizonte informou, por meio de nota oficial, que a padaria Natália funcionava sem alvará sanitário e sequer havia iniciado o processo para regularização junto aos órgãos competentes. A Vigilância Sanitária interditou o local imediatamente após a confirmação do surto alimentar.
O dono do estabelecimento e o padeiro responsável pelo preparo da torta foram ouvidos pelas autoridades, mas liberados. O padeiro, de 55 anos, que não teve o nome divulgado, nega que tenha envenenado o produto. Ele afirma que a contaminação pode ter ocorrido por falhas no manuseio dos alimentos. “Minha família também comeu da mesma torta e ninguém passou mal”, declarou.
Investigação em andamento
A suspeita inicial era de botulismo — uma intoxicação rara, mas grave, causada por neurotoxinas. No entanto, exames realizados pelo Instituto Adolfo Lutz descartaram essa hipótese. Amostras de alimentos e dos pacientes continuam sendo analisadas para identificar outras possíveis causas da intoxicação.
Segundo a prefeitura, o Ministério da Saúde foi consultado para garantir que as amostras sejam analisadas em centros de referência, caso o Instituto Adolfo Lutz não disponha da metodologia necessária para detectar outras neurotoxinas ou agentes patogênicos.
“Minha consciência está tranquila”, diz padeiro
O padeiro detalhou os ingredientes da receita: farinha de trigo, manteiga, sal, ovo, leite, cebola, frango desfiado e um pouco de farinha para engrossar o recheio. Ele afirma que o frango foi cozido no mesmo dia. “Estou rezando por eles, mas tenho a consciência tranquila. Eu não coloquei veneno nenhum”, concluiu.
Enquanto a cidade busca respostas, a morte de Cleuza Maria levanta novamente a discussão sobre fiscalização sanitária em estabelecimentos comerciais e a responsabilidade no preparo de alimentos vendidos ao público.
Fonte: Itatiaia
